「チョレー」とは、インドでひよこ豆を指す言葉。チョレーマサラは、その名の通りひよこ豆を使った料理にぴったりのガラムマサラ（ミックススパイス）です。
クミンやコリアンダーなどの香り豊かなスパイスをブレンドし、ひよこ豆の素朴な味わいを引き立てながら、本格的なインド料理の風味を手軽に楽しめるのが特徴です。
使い方はとても簡単。茹でたひよこ豆を玉ねぎやトマトなどと一緒に炒め、チョレーマサラを加えて煮込むだけで、香り豊かな**ひよこ豆のカレー「チャナマサラ」**を作ることができます。
ひよこ豆だけでなく、レンズ豆などの豆料理や野菜の炒め物にもおすすめです。
いつもの豆料理に加えるだけで、手軽に本格的なインドの味わいを楽しめる便利なスパイスです。
